Martin Hanus

Účinkuje v reláciách: Majster pekár

Ing. Martin Hanus vyštudoval VŠCHT v Prahe, fakultu Potravinárskej a biochemickej technológie. Od roku 2001 sa zaoberá poradenstvom v oblasti potravinárstvo so špecializáciou na zariadenia na výrobu pekárenských výrobkov. Ako pekársky technológ spolupracuje s viac ako 200 pekárňami a gastroprevádzkami v Českej republike aj na Slovensku aj s poprednými výrobcami pekárskych a cukrárskych technológií v Európe aj vo svete. Pôsobí ako lektor pekárskych kurzov v Pražskom kulinárskom inštitúte, je tiež členom autorského kolektívu niekoľkých úspešných kuchárok Romana Vaňka.

Zobraziť viac
Alternate Text
― Živý prenos